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Poroto Tórtola

Legumbres

Los porotos tórtola o burro, son igual de ricos que los porotos blancos, tienen las mismas fuentes de proteínas, vitaminas, minerales y también son bajos en grasas. Sirven para hacer recetas de hamburguesas de porotos, especial para los vegetarianos y veganos, ¡también para porotos con rienda, guisos y ensaladas!

Descripción

Contiene fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento, pero además ayuda a disminuir los niveles de glucosa en sangre. Son ricos en hidratos de carbono, que son los que nos aportan energía para que nuestro organismo pueda seguir llevando a cabo todas sus funciones vitales y además nos permiten desarrollar nuestra actividad física y cognitiva cotidiana. Posee Vitaminas del grupo B, como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico) y vitamina C, las cuales participan en la formación de glóbulos rojos, células y hormonas, ayudan a prevenir la anemia, problemas en el desarrollo del feto, intervienen en el funcionamiento del sistema nervioso y del inmunológico, combaten el cansancio mental y físico.

Additional information

Gramos (gr)

1000, 500