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Poroto Negro

Legumbres

El poroto negro también conocido como frijoles son ideales para tus preparaciones, consejo remojar los porotos de 12 a 14 hrs, y una vez pasado este tiempo, lavar bien los porotos y echar a cocer con agua y sal, aprox. por 50 minutos.

Descripción

Como otras legumbres, como el mani y lentejas, los frijoles negros tienen un alto contenido en fibra y alta proteína. Además los frijoles negros contienen vitaminas y minerales que son claves para el beneficio de la salud.

92 gramos de frijoles negros contienen aproximadamente 312 calorías. Tan solo la mitad de esa cantidad promueve el 44 por ciento de las necesidades diarias de hierro, el 37 por ciento de magnesio, el 39 de potasio, el 40 de fósforo y el 13 por ciento de zinc.

Additional information

Gramos (gr)

1000, 500