$1.000$8.000

Maní Confitado Cappuccino

Frutas Deshidratadas Confitadas

Tradicional Maní Confitado Natural, mezcla lo tradicional del maní y el caramelo saborizado irresistible para consumir a cualquier hora.

Descripción

El maní confitado o también llamado la garrapiñada de cacahuate, garrapiñada, garrapiñado, es un snack dulce elaborado con maní sin cascara, azúcar y esencias (usualmente de vainilla, pero en este caso de cappuccino ). El almíbar resultante del proceso de cocción, se reduce hasta crear el fenómeno llamado «de inversión del azúcar». O sea, que esta se cristaliza nuevamente, pero queda escarchada sobre el cacahuate cubriendo así toda su superficie. Luego se carameliza, creando la textura dulce y crocante que lo caracteriza. El nombre de este dulce deriva de «garapiñar», que significa «bañar golosinas en el almíbar que forma grumos».

La garrapiñada o maní confitado es muy común en países de América Latina como Argentina, Ecuador, Perú, Chile, México y Uruguay donde se vende en pequeños paquetes por vendedores en la calle o supermercados, mayoritariamente en los meses de otoño e invierno o en diciembre para Navidad. En otros países también se consumen con variantes en su elaboración.

Additional information

Gramos (gr)

1000, 200, 2000