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Ajinomoto (100 gr)

Condimentos

Este ingrediente es muy versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde sopas y salsas hasta platos principales y guarniciones.

Descripción

El Ajinomoto es un polvo de glutamato monosódico ampliamente utilizado en la cocina asiática como potenciador del sabor. También es conocido como «umami», el quinto sabor fundamental que se encuentra en alimentos ricos en proteínas como la carne, el pescado y los mariscos. El Ajinomoto tiene un sabor salado y umami que realza el sabor de los alimentos sin cambiar su sabor natural.